Contents
Hàn Quốc là một quốc gia xinh đẹp với nhiều cảnh sắc thiên nhiên tuyệt vời. Bên cạnh đó, đất nước này còn có nền ẩm thực vô cùng phong phú. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu về một số món ăn truyền thống của Hàn Quốc đã làm nên nền ẩm thực tuyệt vời nhé.
Kim chi – món ăn truyền thống Hàn Quốc
Kim chi có mặt trong bữa ăn người Hàn Quốc từ rất lâu trước đây và cho đến nay, có đến hơn 200 loại tùy theo khẩu vị ở từng vùng miền. Đó cũng là vì sao đất nước Hàn Quốc vẫn được người ta quen gọi với cái tên “Xứ sở Kim chi”.
Năm 2013, UNESCO đã công nhận văn hóa muối kim chi của Hàn Quốc là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại và trở thành niềm tự hào của dân tộc này.
Món ăn này được làm bằng cách cho lên men các loại rau củ như cải thảo, bắp cải, củ cải, hành lá, dưa chuột…, cùng với vị ớt cay đặc trưng. Các gia vị được phối trộn với nhau một cách hài hòa đã tạo nên một món ăn với đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt.
>>> Tham khảo: Cách làm kim chi Hàn Quốc chuẩn vị.
Kim chi cải thảo
Không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng, món ăn truyền thống Hàn Quốc này còn được tạp chí Health Magazine – Mỹ gọi là một trong “năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất” của thế giới bởi những ích lợi của chúng.
Với nguyên liệu chủ yếu là những loại rau này đều có lợi cho sức khỏe như củ cải trộn, bắp cải và dưa chuột muối, kim chi là món ăn chứa nhiều vitamin, ít calo và giàu chất xơ. Trong quá trình lên men, các loại vi khuẩn Probiotic có ích giúp cho quá trình tiêu hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng hơn.
Các chất axit sinapic, flavonoid và chất chống oxy hóa phenolic và carotenoid giúp cơ thể chiến đấu chống lại bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày.
Kimbap – cơm cuộn Hàn Quốc
Kimbap hay cơm cuộn rong biển đều là cái tên chỉ một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Đây là món ăn xuất hiện trong hầu hết trong các bữa ăn của xứ sở này và ngày càng được người dân ở Việt Nam đón nhận.
Mỗi miếng Kimbap 5 màu sắc khác nhau được tạo nên bởi các thành phần chính: lá rong biển màu đen bọc bên ngoài, tiếp theo là cơm trắng, củ cải muối, trứng rán màu vàng, cà rốt màu cam và rau màu xanh lá cây.
Kimbap – cơm cuộn Hàn Quốc
Năm màu này chính là năm yếu tố chính đại diện cho kim, mộc, thủy, hỏa, thổ; đại diện cho những cảm xúc của con người, liên kết tới các cơ quan trong cơ thể. Đặc biệt, chúng còn ứng với cả năm mùi vị cay, chua, ngọt, mặn và đắng trong ẩm thực. Tất cả những điều đó kết hợp với nhau tạo nên một tổng thể hài hòa.
Ưu điểm của món ăn truyền thống Hàn Quốc này là đơn giản và khá dễ làm. Các nguyên liệu để làm nên một đĩa cơm cuộn cũng dễ tìm và tốt cho sức khỏe, cân bằng các giá trị dinh dưỡng.
Tokbokki – bánh gạo cay, món ăn truyền thống của Hàn Quốc
Tokbokki là món bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, là một món ăn nhanh bình dân thường bán ở các quầy hàng đường phố, có nguồn gốc từ món tteok jjim.
Tokbokki hiện tại được chế biến từ món bánh gạo garaetteok xào với tương ớt cay cùng thịt bò, giá đỗ, hành, nấm, cà rốt,…Được làm từ bột gạo hòa với nước kèm theo các gia vị đặc trưng, người đầu bếp sẽ nặn bánh thành những thanh bột dài, sau đó cắt nhỏ, tạo thành những miếng mỏng vừa ăn.
Món ăn này được xếp vào 5 món ăn cay nhất Hàn Quốc và phù hợp với thời tiết lạnh giá của đất nước này, tạo nên sức hấp dẫn đối với người dân địa phương và du khách 4 phương.
Tokbokki – bánh gạo cay Hàn Quốc
Cần lưu ý gì khi đặt hàng thực phẩm Hàn Quốc online
Bạn có yêu thích thực phẩm và các món ăn truyền thống của Hàn Quốc và đang mong muốn tìm 1 website đặt hàng online chất lượng tốt?
Hiện nay, có rất nhiều website nhận đặt hàng thực phẩm Hàn Quốc nhưng không phải trang nào cũng mang đến cho khách hàng sản phẩm chính hãng và an toàn cho sức khỏe. Bạn cần thông thái và lựa chọn cho mình một trang web có độ uy tín cao, chất lượng tốt và giá thành phải chăng.
Dịch vụ mua hộ hàng Hàn Quốc tại Mua Hộ Hàn Quốc chuyên cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp và uy tín. Thời gian vận chuyển nhanh, chỉ từ 5 – 7 ngày nhưng đảm bảo mức cước rẻ nhất thị trường, không phát sinh phụ thu.
Chúng tôi nhiệt tình tư vấn và tận tâm phục vụ quý khách. Hãy liên hệ với đội ngũ tư vấn viên của Mua Hộ Hàn Quốc để có thể sở hữu cho mình những món ăn thú vị của xứ sở Kim chi nhé!
