Contents
Ngoài kim chi cải thảo thì kim chi củ cải Hàn Quốc cũng là một trong những món ăn được yêu thích của người dân xứ Hàn. Nếu bạn là một fan của nền ẩm thực Hàn Quốc chắc chắn không thể bỏ qua món ăn chua chua, cay cay, giòn giòn, vô cùng hấp dẫn này. Nếu bạn đang muốn học cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc thì đừng bỏ qua những thông tin hữu ích dưới đây nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị làm kim chi củ cải
Để thành công với cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
Nguyên liệu chuẩn bị làm kim chi củ cải Hàn Quốc
- Củ cải trắng, hành lá xanh, hành tây, táo.
- Đường, muối tinh, nước mắm, bột gạo.
- Tỏi, gừng, bột ớt Hàn Quốc.
Cách làm kim chi củ cải chuẩn vị Hàn Quốc
Dưới đây là cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc chi tiết theo từng bước mà bạn có thể tham khảo và thực hiện theo nhé!
Bước 1: Sơ chế củ cải
Củ cải mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Lưu ý không nên cắt mỏng quá sẽ khiến kim chi bị mềm, còn dày quá thì lại khiến quá trình lên men lâu hơn. Tốt nhất nên cắt củ cải thành từng miếng cho chiều dày khoảng 1cm.
Sơ chế nguyên liệu làm kim chi
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Hành lá rửa sạch, để ráo nước và thành từng khúc chiều dài khoảng 3cm. Táo, hành tây rửa sạch và cắt đôi. Tỏi, gừng bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 3: Nấu hỗn hợp bột gạo
Đổ một 240ml nước vào nồi, thêm 1.5 muỗng canh bột gạo vào khuấy đều tay cho đến khi bột gạo tan ra hoàn toàn. Đến khi không còn bong bóng nước thì bắc nồi lên bếp nấu trên lửa nhỏ. Đun nóng và đánh bột cho đến khi thu được hỗn hợp đặc sền sệt thì tắt bếp và để nguội hoàn toàn. Một bí quyết để kim chi củ cải lên men nhanh và cho mà kim chi đẹp mắt hơn là khi đun hỗn hợp bột gạo bạn cần để lửa thật nhỏ và khuấy đều tay.
Bước 4: Làm sốt kim chi củ cải
Với cách làm này, bạn cho ½ quả táo và ½ củ hành tây vào trong máy xay cùng một chút nước và xay nhuyễn. Tiếp đến cho thêm 4 muỗng canh ớt bột, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 8 muỗng canh nước mắm, ½ chén tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 3 muỗng canh nước soda và hành lá vào trong hỗn hợp táo, hành tây. Tiếp đến, cho hỗn hợp vào trộn đều với hỗn hợp bột gạo lúc nãy, lưu ý hỗn hợp bột gạo phải thật nguội để kim chi có thể lên men thành công.
Làm sốt kim chi củ cải
Bước 5: Trộn kim chi củ cải
Đổ hỗn hợp sốt kim chi vào trong chậu đựng củ cải và trộn đều tay để củ cải ngấm đều nước sốt. Sau đó, xếp củ cải vào hộp, để hết toàn bộ phần nước sốt vào hộp để ngập củ cải. Đậy nắp hộp kim chi, để bảo nhiệt độ phòng khoảng 26 đến 28 độ C trong thời gian khoảng 28 tiếng để kim chi lên men là có thể thưởng thức được món kim chi củ cải siêu hấp dẫn.
Trộn đều củ cải với phần nước sốt
Mua hộ Hàn Quốc – chuyên order kim chi củ cải Hàn Quốc
Quy trình làm kim chi Hàn Quốc gồm nhiều công đoạn, yêu cầu sự tỉ mỉ, cầu kỳ và tốn nhiều khá nhiều thời gian. Do đó, nếu chị em quá bận rộn với công việc, gia đình, con cái có thể mua kim chi củ cải chuẩn 100% từ xứ Hàn thông qua dịch vụ order, mua hàng hộ của Mua hộ Hàn Quốc.
Mua hộ Hàn Quốc – chuyên order kim chi củ cải Hàn Quốc
Với nhiều năm kinh nghiêm trong nghề cùng đội ngũ nhân viên am hiểu thị trường Hàn Quốc sẽ giúp bạn lựa chọn được những địa chỉ mua kim chỉ uy tín, ngon, chất lượng. Đơn vị hỗ trợ khách hàng từ A đến Z bao gồm: tìm nguồn cung cấp, mua hàng, thanh toán, vận chuyển về Việt Nam, ship hàng tận nơi. Tất cả đều đảm bảo thông qua quy trình chuyên nghiệp, thời gian order nhanh chóng, phí dịch vụ cạnh tranh nhất trên thị trường.
Mua hộ Hàn Quốc cam kết hàng hóa chuẩn 100% từ nhà cung cấp, có đầy đủ hóa đơn mua hàng rõ ràng, minh bạch. Trong quá trình vận chuyển nếu bị hư hỏng, thất lạc đơn vị sẽ chịu trách nhiệm đền bù thỏa đáng, giúp khách hàng có thể yên tâm khi sử dụng các sản phẩm, dịch vụ của công ty.
Nếu bạn đang phân vân và chưa rõ cách làm kim chi củ cải Hàn Quốc như thế nào, liệu có thành công hay không thì hãy liên hệ ngay với Mua hộ Hàn Quốc. Chỉ sau khoảng 3 đến 5 ngày bạn đã có thể thưởng thức món kim chi củ cải chuẩn vị 100% xứ Hàn đảm bảo chất lượng, giá thành phải chăng. Mua hộ Hàn Quốc – mang cả xứ sở kim chi về Việt Nam cho bạn!
